miércoles, 18 de noviembre de 2015
Conclusiones
Noticia Actual
United Cacao planea producir 10.000 toneladas en Perú al 2021
A diferencia de otras materias primas, el precio del cacao se eleva y se perfila que ello continuaría ante su futura escasez.
United Cacao y KKO International se encuentran entre las que están invirtiendo en plantaciones, mientras el déficit de producción aumenta los precios.
United Cacao, una productora peruana, se está expandiendo en el país andino tras sembrar 3.250 hectáreas. KKO, que salió a la bolsa en Bruselas el mes pasado, está trabajando en granjas que abarcan, para empezar, 3.500 hectáreas en Costa de Marfil, el proveedor más grande del mundo.
Mientras el sector ha sido históricamente dominado por millones de pequeños productores en África, algunas empresas están buscando industrializar la producción de cacao, luego de que los precios se dispararon casi 50 por ciento desde el año 2012 y que la creciente clase media de Asia demanda más chocolate.
Este año el fenómeno climático El Niño está empujando los precios aún más arriba, al amenazar con reducir la producción de Ecuador e Indonesia, justo cuando la mayoría de las materias primas, como el petróleo, caen por un exceso de oferta.
“Todas las materias primas fueron subiendo desde el año 2000 hasta 2008 y luego están cediendo de nuevo al nivel al que empezaron hace 15 años, con la excepción del cacao”, dijo Dennis Melka, máximo responsable ejecutivo de United Cacao. “Es realmente por una falta de inversión del lado de la producción”.
El cacao ha subido 16 por ciento en 2015 y se comercializaba a US$3.380 la tonelada en Nueva York este lunes. Entre las 24 materias primas incluidas en el Índice S&P GSCI, ninguna se ha desempeñado mejor que el cacao este año.
ESCASEZ EN EL MERCADO
Los suministros caerán por debajo de la demanda en 150.000 toneladas en la temporada que empezó el mes pasado, de acuerdo a Olam International Ltd., la tercera más grande procesadora de los granos. La Organización Internacional del Cacao estima que el déficit de la temporada pasada fue de 15.000 toneladas.
United Cacao planea producir unas 10.000 toneladas anuales en Perú con su punto máximo en 2021-2022, dijo Melta. KKO, que también cotiza en París, está apuntando a 15.000 toneladas para 2022, dijo la compañía.
Hay un puñado de empresas que procesan los granos de cacao y de 4 a 6 millones de pequeños productores, a lo sumo organizados en cooperativas, dijo Benoit Villers, un miembro de la junta y ex ejecutivo en la chocolatera Barry Callebaut.
Las grandes empresas son todavía cautas a la hora de invertir en el sector, en parte porque los cultivos de cacao toman un largo tiempo para desarrollarse y son propensos a enfermedades, dijo vía telefónica Yingheng Chen, un analista en la empresa Hardman Co., con sede en Londres. Cerca de 40 por ciento de todo el cacao producido anualmente se pierde por plagas y enfermedades, según ICCO.
El brote de ébola Están también los riesgos de hacer negocios en países como Sierra Leona, donde Agriterra Ltd. ha reconsiderado sus cultivos de 3.200 hectáreas de cacao luego del brote de ébola del año pasado.
United Cacao está invirtiendo en sus plantaciones en Perú porque el clima es bueno para la siembra de cacao, hay propiedad absoluta de la tierra y el país tiene impuestos y una política fiscal estables, dijo Melka. Considera a Perú como el productor de más bajo costo. La empresa también está ampliando el financiamiento a los productores locales para plantar cacao en otras 3.250 hectáreas para el año 2020, y luego compraría los granos.
Costa de Marfil es otra apuesta atractiva para KKO porque sus productores obtienen más por su cosecha bajo un sistema gubernamental que fija un precio basado en ventas futuras. El sistema, que empezó en 2012, ha visto crecer los precios anualmente. La nación vende tanto como 80 por ciento de sus cultivos antes de ser cosechados.
Las granjas de cacao en el oeste de África, que se calculan en cerca de 70 por ciento del suministro mundial, enfrentan amenazas ante las más altas rentabilidades registradas por otros cultivos, como el aceite de palma y el caucho. En Asia, los sembradíos de las grandes corporaciones, especialmente en Malasia, desaparecieron en los años 80 debido a la competencia con el aceite de palma.
“Históricamente, este fue un negocio de tipo corporativo”, dijo Melka, refiriéndose a las plantaciones de cacao en Asia. “El capital corporativo se fue y quedaron bajo el dominio de los pequeños productores, ahora predominantemente en África”. El capital corporativo está “regresando porque los rendimientos están allí para justificar la inversión”, dijo.
Fuente: El Comercio
Entrevista
Sumaqao es una empresa agroexportadora de cacao en grano seco. Fue creada en Marzo del 2010 pero empezó sus operaciones en Mayo del mismo año. Exportan cacao en diversas certificaciones que tienen y es depende de lo que el mercado exige. Tienen certificaciones UTZ, Certificación Orgánica, Certificación FLO y también trabajan con el cacao tradicional sin ninguna certificación.En Sumaqao hay un trabajo directo con los productores les dan asistencia técnica, apoyo de financiamientos, apoyo administrativo y contable, todo esto con la finalidad de que exista una alianza entre la empresa y el productor.Sumaqao ha crecido bastante desde su creación y tiene proyecciones de crecer mucho más, tanto en volúmenes como institucionalmente.
¿En qué presentación exportan el
producto?
Antes exportábamos
en sacos de yute pero desde este año el cacao que exportamos va en sacos de
polipropileno que es un material más resistente y la ventaja de exportar este producto
en sacos de polipropileno es que son más baratos y resistentes y se protege (el cacao) de la humedad. El cacao
es un producto que se tiende a humedecer dentro del contenedor y cuando se
humedece el contenedor empieza a gotear, entonces el polipropileno evita que
haya contacto entre el agua y el producto. Se exporta en sacos de yute y
polipropileno en presentación de 70 y 64 kilos cada saco.
¿Cuál es el envase y embalaje que
utilizan para exportar el producto?
Van en
contenedores de 40 y 20 pies, ambos van forrados con un papel kraft (las
paredes, techo y cubierta) o también con cartón corrugado con un producto que
absorba la humedad. Ahora hay unas reglas que exigen que pongan una cantidad de
absorbentes, una cantidad de papel kraft. Se deben cumplir estas reglas que se exigen
para poder equipar tu carga dentro de los contenedores. También se utiliza una
cierta cantidad para distintos destinos, para Europa es una cantidad, para Asia
es otra cantidad de absorbentes para la humedad, de papel kraft, de papel corrugado.
¿A qué países exporta su producto?
Sumaqao
exporta básicamente a Europa, principalmente a Bélgica, Holanda, Estados Unidos,
ahora estamos embarcando mucho a Asia, Indonesia específicamente. En un menor proporción
a España, Italia y Canadá.
¿Qué certificaciones
debe tener su producto para poder ingresar a cada uno de los países a los
cuales lo exporta?
- Bill Of Lading: Documento indispensable que brinda la naviera para que el producto pueda salir, la naviera emite el DL y aquí se encuentran los datos del exportador, del importador, de un notificante, la descripción detallada de todo lo que se está exportando, cantidades, peso (bruto y neto), cualquier descripción que el cliente exija, así mismo, otros datos como por ejemplo el nombre de la nave, fecha en que sale del Callao, etc. todo estos datos identifican tu carga cuando llega al destino y también al importador.
- Certificado de Origen: este documento es tramitado con la Cámara de Comercio de Lima, aquí se consigna toda la data que se tiene del embarque como el exportador, número de factura, fechas, etc. El certificado de origen garantiza que tu producto es nacional (peruano) y se está exportando de nuestro país con ese sello.
- Certificado Fito Sanitario: Documento brindado por SENASA, este certificado requiere que el puerto pase por una inspección, en el almacén donde se encuentra tu carga va un inspector a ver el contenedor y verifica que no hayan insectos, que no se encuentre contaminado, es decir, que cumpla todas las normas que exige SENASA. En el caso de que hubiese alguna observación no te emiten el certificado posteriormente y por ende, se realizan una serie de trámites adicionales. Este certificado garantiza que tu carga se encuentra apta para que salga del país.
- Certificado de fumigación: En caso sea un producto de cacao convencional se tiene que fumigar, la manera de hacerlo es colocando unas pastillas dentro del contendor que eliminan los insectos que puedan existir en éste ya que, es normal que se registren este tipo de especie, las pastillas se disuelven y evitan que se proliferen estos insectos. Por otro lado, si el producto es orgánico de ninguna manera puede existir este tipo de inconveniente.
- Packing list: Es un documento que lo puede emitir el agente de aduana o el exportador en donde se consignan todos los datos finales del embarque que son por ejemplo el contenedor, lo pesos, precintos, es decir, detalles del embarque en general.
- Certificado de Pesos: documento brindado por el agente de aduana.
- Certificados de Calidad: Son documentos que pueden ser emitidos por el exportador o una empresa externa. Los encargados inspeccionan tu carga y verifican las partes fisicoquímicas, la parte externa, es decir, la calidad del producto.
Puede
haber variaciones respecto a los documentos que exige cada cliente ya que cada uno
tiene sus restricciones y requisitos.
¿Qué documentos necesita la empresa
para exportar el producto?
- Packing list
- Fito sanitario
- Certificado de Origen
- Factura Comercial: Documento en que se fijan las condiciones de venta de las mercancías y sus especificaciones. Este certificado sirve como comprobante de la venta, exigiéndose para la exportación en el país de origen y para la importación en el país de destino. Los datos que figuran en una factura comercial son la fecha de emisión, nombre y dirección del exportador y del importador extranjero, descripción de la mercancía, condiciones de pago y términos de entrega.
¿Cuál es la forma y
medio de pago por la que sus clientes le pagan por sus exportaciones? ¿Por qué?
Transferencias
bancarias, nosotros trabajamos con una casa matriz que está en Suiza, no hay un
pago del cliente al exportador, esta empresa es la intermediaria que es
accionista también de nuestra empresa, por rapidez nos transfieren el dinero y
les enviamos el producto.
¿Cuál o cuáles son
los INCOTERMS que utiliza para exportar su producto? ¿Por qué?
FOB,
ya que es el más intermedio, lo que hace el incoterm es medir el grado de
responsabilidad y riesgo que tiene el exportador y el importador, en dónde vas
a dejar tu carga, en este caso con el FOB el exportador tiene responsabilidad hasta
que tu carga esté entrando al
buque, desde ahí ya la responsabilidad es del importador. También todos los
costos desde que tu carga sale de tu planta hasta el puerto lo cubre el
exportador y ya desde ahí en adelante (desde el puerto) lo asume el importador.
También para el acojo del Drawback que es un beneficio tributario que dan a
todas las empresas exportadores también se basan a nivel FOB pero también hay
casos donde el cliente pide un CIF donde tú tienes que pagar el seguro.
martes, 17 de noviembre de 2015
Certificaciones y documentos que les exige el país de destino para ingresar su producto
- Bill
Of Lading
- Certificado
de Origen
- Certificado
Fito Sanitario
- Certificado
de fumigación
- Packing
list
- Certificado
de Pesos
- Certificados
de Calidad
Documentos que exige la aduana para la exportación del producto.
- Fito Sanitario
- Packing list
- Certificado de origen
- Factura Comercial
Empresa de exportación: Cacao Peruanísimo
Nuestro grupo ha formado la una empresa llamada
“Cacao Peruanísimo”, cuya central será en Quillabamba ya que ahí cosecharemos
el cacao. Hemos decidido exportar a los Países Bajos y a Estados Unidos ya que
representan el 21% y el 13% en importación de nuestro cacao peruano
respectivamente. Esperamos que estos niveles de compra de nuestro producto
aumenten.
Estadísticas de los países a los cuales se ha exportado el producto el último año
Los principales destinos
de las exportaciones de cacao en grano fueron:
Países bajos con el 26%
(USD FOB 39,435.31), Bélgica con el 17% (USD FOB 26,133,68), Alemania con el
12% (USD FOB 17,714.05), Italia con el 11% (USD FOB 16,466.86), Estados Unidos
con el 7% (UDS FOB 10,401.12), Indonesia con el 5% (USD FOB 7,799.77), España
con el 5% (USD FOB 7,362.73), Estonia con el 4% (USD FOB 6,378.20), Malasia con
el 3% (USD FOB 4,852.91), otros país con un 10% (USD FOB 15,224.7)
Fuente: Siicex
SUMAQAO
SUMAQAO es una palabra que proviene del quechua y significa “el más bonito”. Fue este concepto el que inspiró a sus socios a fundar, el 03 de Marzo del 2010 en la ciudad de Lima, la empresa SUMAQAO. Este nombre responde a la combinación de las palabras SUMAQ (quechua) y CACAO, el principal producto comercializado por la empresa.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA:
- Mantener negocios sostenibles y saludables.
- Promover a través del cuidado del medio ambiente, la asociación, el cooperativismo y los proyectos sostenibles.
- Asegurar una producción de excelente calidad.
- Trabajar con absoluta transparencia en todas las etapas del proceso productivo y comercial.
- Establecer alianzas comerciales a largo plazo.
- Brindar soporte a las estructuras sociales, promoviendo los principios del comercio justo.
- Dar soporte e incrementar la productividad de los agricultores, como base de una vida digna.
- Apoyar la biodiversidad del Perú a través del respeto al medio ambiente y promoviendo el cultivo de los productos de origen y de las variedades especiales.
COMPROMISOS DE LA EMPRESA:
- Sumaqao garantiza la compra de la producción entera, SUMAQAO paga primas de 10 - 25 % para productos orgánicos y sostenibles, SUMAQAO financia y organiza la certificación orgánica y sostenible.
- Sumaqao paga anticipos a la cosecha.
- Sumaqao no tolera trabajo de niños o trabajo forzado, SUMAQAO promueve la equidad de género.
- Sumaqao organiza talleres orgánicos y apoya a los productores en todos los asuntos agrícolas.
- Sumaqao brinda asesoría comercial, administrativa, contable y financiera.
- Sumaqao promueve el desarrollo productivo y organizativo de las cooperativas.
Certificaciones
 | FLO Fairtrade Producto: granos de cacao Web: http://www.fairtrade.net/ |
 | EEC 834 / 2007 Producto: granos de cacao Web: http://ec.europa.eu/agriculture/organic/eu-policy/legislation_es/ |
 | USDA – NOP (National Organic Program) Producto: granos de cacao Web: http://www.ams.usda.gov |
 | UTZ Certified Producto: granos de cacao Web: http://www.utzcertified.org/ |
 | BIOSUISSE Producto: granos de cacao Web: http://www.bio-suisse.ch/ |
PRESENTACIÓN DEL GRUPO
Estudiantes de la facultad de Negocios de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC, del curso de Fundamentos de los Negocios Internacionales y mediante este blog queremos mostrar información sobre el cacao y su relación con el mundo a través de su exportación y comercializacion hacia diferentes paises.
KATHERINE CALLAN
CAROLINA RIVERO
MARIA JOSE CANO
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